# Mercado de pescado de Esmirna y cocina marinera

> Compre la pesca del día con un chef en Kemeraltı y cocinen juntos después un almuerzo marinero egeo en un estudio de cocina. Duración: 4 horas 30 minutos. Tamaño del grupo: 8–40 personas. Entorno: Interior y exterior. Precio: desde 95 € por persona. Lugares populares: Esmirna, Çeşme y Alaçatı.

URL: https://www.bravodays.com/es/experiencias/izmir-fish-market-and-seafood-cooking
Last updated: 2026-10-21
Publisher: BravoDays (https://www.bravodays.com)

## Datos clave

- **Duración:** 4 horas 30 minutos
- **Tamaño del grupo:** 8–40 personas
- **Entorno:** Interior y exterior
- **Intensidad física:** Intensidad baja
- **Precio desde:** 95 € por persona
- **Disponible en:** Esmirna, Çeşme y Alaçatı

## Resumen

Compre la pesca del día con un chef en Kemeraltı y cocinen juntos después un almuerzo marinero egeo en un estudio de cocina.

La mañana empieza en el mercado de pescado, en el límite de Kemeraltı, donde el chef enseña a juzgar la frescura por los ojos y las agallas, qué pescados están de temporada y cómo tratar con el pescadero. Cada equipo recibe un presupuesto y una lista de la compra y compra su parte de pescado, verduras y limones.

De vuelta en el estudio de cocina, los equipos limpian y filetean el pescado bajo la supervisión del chef y cocinan cuatro platos: lubina al papillote, ensalada de pulpo, verduras silvestres del Egeo con aceite de oliva y una sopa de pescado. Un equipo se encarga de los mezes y de la mesa, para que todos tengan una tarea.

El grupo se sienta junto a comer lo que ha cocinado. El chef comenta lo que salió bien en el plato de cada equipo, y todos se llevan las recetas y una nota sobre qué pescado comprar en cada mes.

## Incluido

- Chef y dos ayudantes de cocina
- Presupuesto de mercado por equipo
- Alquiler del estudio de cocina y delantales
- Almuerzo con refrescos
- Recetario

## No incluido

- Traslados
- Vino y rakı

## Disponible en

- [Esmirna](https://www.bravodays.com/es/destinos/izmir)
- [Çeşme y Alaçatı](https://www.bravodays.com/es/destinos/cesme-alacati)

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