Umman kahvesi ve hurma seremonisi atölyesi

Umman'da misafirler, hafif kavrulmuş ve kakule, bazen de gül suyuyla demlenmiş kahve olan kahva ile karşılanır; yanında hurma ikram edilir. Bu atölye, ritüeli ve ardındaki değerleri tanıtıyor.

Yerel bir ev sahibi, çekirdeklerin nasıl kavrulduğunu, öğütüldüğünü ve geleneksel kahve demliği dallahta nasıl demlendiğini gösteriyor; ardından adabı anlatıyor: kahvenin nasıl döküldüğü, kaç fincan kabul edileceği ve yeterince içtiğinizi nasıl belli edeceğiniz. Ekipler daha sonra birbirlerine kahve hazırlayıp servis ediyor ve birkaç çeşit Umman hurması tadıyor.

Rahat bir atölye olup ilk akşam bir karşılama etkinliği ya da yerel iş ortaklarıyla toplantılardan önce kültürel bir giriş olarak çok iyi işliyor.