Kadıköy çarşısı ve meyhane akşamı

Akşam, İstanbulluların çoğunun kullandığı gibi Karaköy ya da Eminönü'nden Kadıköy'e 20 dakikalık şehir hattı vapuruyla başlar. Bir gastronomi rehberi grubu iskelede karşılar ve çarşı sokaklarında gezdirir: balıkçılar, turşucular, peynir ve zeytin tezgâhları, yüz yıllık bir şekerci. Yol boyunca altı-yedi kısa tadım yapılır.

Akşam yemeği grubunuz için ayırdığımız bir meyhanededir; sofra eski düzeni takip eder: önce soğuk mezeler, sonra ara sıcaklar, balık ve meyve. Yemeğin ikinci yarısında küçük bir fasıl heyeti klasik İstanbul şarkıları çalar. Geleneksel içki rakıdır; şalgam, taze meyve suları ve ev yapımı limonatayla eksiksiz bir alkolsüz seçenek de hazırlarız.

Rehber, rakının suyla nasıl karıştırıldığından menü konuşulmadan neden mezelerin geldiğine kadar sofradaki adetleri sırası geldikçe anlatır. Otelinize dönüş için otobüs ya da geç saat vapuru ayarlarız.