Umman mutfağı yemek atölyesi

Yerel bir şef grubu Umman kahvesi ve hurmayla karşılar ve Umman ev mutfağının lezzetlerini tanıtır: kurutulmuş limon, yerel baharat karışımları, gül suyu ve taze otlar.

Ardından ekipler birlikte tam bir menü hazırlar: genellikle tavuklu veya kuzulu makbus gibi baharatlı bir pilav, sıcak sac üzerinde ince Umman ekmeği, bir salata ve bir tatlı. Şef istasyonlar arasında dolaşarak ipuçları verir, aile sofraları ve bayram yemekleri hakkında hikâyeler anlatır.

Herkes hazırladığı yemeği yemek için birlikte sofraya oturur ve misafirlere tarifler sonrasında e-postayla gönderilir. Vejetaryen seçenekler kolayca ayarlanabilir.