تذوق النبيذ وزيت الزيتون في أورلا

تضم أورلا، على بُعد 40 دقيقة من إزمير، مجموعة من مصانع النبيذ الصغيرة التي تعمل بأصناف عنب إيجية مثل Bornova Misketi وUrla Karası. نصطحب مجموعتكم إلى إحدى المزارع لقضاء فترة ما بعد الظهر بالتعاون مع العائلة التي تديرها.

يرافق صانع النبيذ المجموعة في جولة بين الكروم والقبو، ثم يقود جلسة تذوّق لأربعة أنواع من النبيذ مع أجبان محلية. وفي محطة ثانية تُقام جلسة تذوّق لزيت الزيتون مع منتج من شبه الجزيرة، يشرح الفرق بين زيوت الحصاد المبكر وكيفية تقييمها. أما جلسات التذوّق الخالية من الكحول فتعتمد على عصائر العنب والخل الذي تنتجه المزرعة.

يُختتم اليوم بعشاء على طاولة طويلة بين الكروم، يُعدّ من منتجات محلية. ويتيح موسم القطاف (من أواخر أغسطس إلى أكتوبر) خيار قطف العنب قبل العشاء.